mercredi 30 mars 2011

Douce crème aux marrons


Une crème dessert toute douce et très simple à faire !
Toute aussi délicieuse dans sa version aux cacahuètes...

Ingredients
  • 40 cl de crème liquide légère,
  • 20 cl de lait,
  • 250 g de crème de marron,
  • 60g de maïzena (6 cuillères à soupe rases)
Préparation :
Délayer la maïzena dans le lait froid puis ajouter à la crème liquide et à la purée de marron dans une casserole, faite chauffer à feu doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Répartir dans des ramequins et laisser refroidir. Pour décorer mettez une petite c à café de crème de marron sur le dessus.

Vous pouvez remplacer la crème de marron par du "beurre" de cacahuètes (2 cuillères à soupe) + 2 c à soupe de miel. Pour décorer faites griller quelques cacahuètes hachés grossièrement avec du sucre dans une poêle anti-adhésive.

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9 commentaires:

  1. Oh ! je vais essayer (de faire faire ou même de faire ;)) !!! Bonne journée... gourmande !

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  2. Merci Ötli ! Ce sera plutôt journée cartons !!!
    Bonne journée à toi aussi !

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  3. C'est pas juste j'ai faiiiiim... ça a l'air tellement bon !! je n'ai jamais goûté le crème de marron...

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  4. Une très jolie idée, j'imagine très bien la douceur et l'onctuosité de la crème...

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  5. Une gourmande de crème de marron présente!!!!!

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  6. Encore du light !!! Merci pour mes rondeurs même si par les temps qui courent (pluie/grisaille/pluie) mes petits bourrelets me tiennent chaud et le sucré me remonte le moral. J'ai des marrons en boîte tu crois que ça pourrait le faire ???

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  7. Merci les gourmands !!!
    Oui Marie je pense que tu peux écraser les marrons en purée mais il te faut les sucrer dans ce cas !
    Bises et je veux voir les crèmes !!!

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