Une recette trouvée ICI
Pour la fève tonka vous en trouverez chez Telemarket par ex.
Rien de bien compliqué dans la réalisation de ce gâteau.
Je me suis amusée à colorer le glaçage en bleu . Le bleu étant la complémentaire du orange, j'ai voulu jouer les contrastes (comment j'me la pète ! :-)), mais mon bleu était trop pâle...
Le gâteau à fait l'unanimité (enfin Lucie a grignoté, mais 1 : elle n'est pas très "gâteau", 2 : je crois qu'elle a la varicelle...).
Les grands ont trouvé que le glaçage était de trop.
J'adore le gout épicé donné par la cannelle et la fève tonka. Le zeste d'orange me fait penser aux nonettes que j'adore !!!
Mais au final, je trouve qu'on ne sens pas la carotte et en dehors de la jolie coloration orange, je me demande à quoi elle sert ?
Bref un très bon gâteau moelleux avec un goût typé (si vous n'aimez pas le pain d'épice, passez votre chemin...) délicieux en accompagnement d'un thé.
Merci Niko pour cette recette que je referais avec plaisir.
J'ai testé aussi cette recette, mais j'avais mis trop de cannelle...! tous le monde c'est régalé...!
RépondreSupprimerJe ne suis pas Niko mais c'est tout comme... et je te remercie d'avoir testé sa recette ! et je lui envoie un mail pour lui signaler ton article ! Il va être ravi lui aussi ! Bonne journée !
RépondreSupprimermoi aussi j'ai testé....certains ont aimé d'autres pas....moi si !
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