Crème gourmande choco-pralin

Joyeuse Saint-Valentin aux amoureux !

Ingredients (pour 4 pers.):

• 120 g de chocolat noir,
• 50 g de pralin en poudre,
• 30 cl de crème liquide,
• 2 feuilles de gélatine 
• 2 c à s de lait

Préparation :

Mettez à tremper dans l'eau froide la gélatine 

(pour une crème plus onctueuse ne mettre qu'une seule feuille).

Chauffer à feu doux la crème liquide.

Faire fondre le chocolat avec 2 c à soupe de lait.

Lorsque les feuilles de gélatine sont ramollies, essorez les et ajoutez les à la crème chaude. Mélangez pour homogénéiser puis versez sur le chocolat. Mélangez à nouveau et enfin ajoutez le pralin.

Versez dans des petits ramequins et placez au frais au moins 2h.
Dégustez et régalez vous !

Mots clefs recette.de : crème dessert, chocolat, pralin, dessert