lundi 14 février 2011

Crème gourmande choco-pralin

Joyeuse Saint-Valentin aux amoureux !


Ingredients (pour 4 pers.):
  • 120 g de chocolat noir,
  • 50 g de pralin en poudre,
  • 30 cl de crème liquide,
  • 2 feuilles de gélatine 
  • 2 c à s de lait
Préparation :
Mettez à tremper dans l'eau froide la gélatine 
(pour une crème plus onctueuse ne mettre qu'une seule feuille).
Chauffer à feu doux la crème liquide.
Faire fondre le chocolat avec 2 c à soupe de lait.
Lorsque les feuilles de gélatine sont ramollies, essorez les et ajoutez les à la crème chaude. Mélangez pour homogénéiser puis versez sur le chocolat. Mélangez à nouveau et enfin ajoutez le pralin.
Versez dans des petits ramequins et placez au frais au moins 2h.
Dégustez et régalez vous !


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4 commentaires:

  1. ma participation a ton concours http://0z.fr/S-jYT

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  2. huumm ce doit être un délice !!
    Merci pour la recette.
    Bisous.

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  3. Et ça y est, j'ai chopé la dalle. ^^

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